亲子餐厅已成为儿童业态中备受关注的分支

近几年来，可以边吃边玩的亲子餐厅走红省城市场，成为很多家长周末“遛娃”的打卡地。与普通餐厅相比，亲子餐厅占地面积更大、颜值更高，不仅提供餐食，还专门设置了针对儿童的游乐项目。

对此，不少父母认为是“解放双手”的“宝贝”，再加上“三孩政策”的放开，消费升级和市场转型，使“80后”、“90后”父母的育儿理念转变，促使“宝贝经济”站上“风口”，催生出一个新的商业机会。而亲子游乐餐厅因自带娱乐、休闲、社交和餐饮体验属性，成为儿童业态中备受关注的分支。

如何突围同质化现象

让亲子游乐餐厅“重焕新生”？

亲子游乐餐厅一站式解决了聚餐、亲子、游玩等需求，受到家长和孩子们的青睐。但同时，随着新时代家庭消费升级的推动，主打“亲子概念”的餐厅越来越多，同质化，性价比不高等缺点凸显，让不少家长在一两次尝鲜后便失去了再次光顾的兴趣。

因此，在消费升级的背景下，想要发力亲子市场的餐饮企业更应该重视家长、孩子所需的“附加值”，不仅要将亲子用餐体验做到极致，还要打破餐饮与娱乐、休闲的边界，突破“餐饮+亲子+娱乐”的局限，让品牌更具双重消费的价值。

在本案建造之前，大象艺术团队在前期市场调研期间，发现山东潍坊并没有一家以地域文化输出的亲子餐厅品牌。为了填补山东潍坊地区以在地文化为主的亲子游乐餐厅的市场空缺，给年轻家庭打造出一种更贴心的亲子互动方式。大象艺术与「山东潍坊拨浪鼓亲子乐园餐厅」品牌方强强联合，从项目前期调研出发，IP主题设计、规划设计、方案设计、平面设计等全维度一体化设计&施工，为民俗艺术氛围浓厚的山东潍坊打造出以在地文化为主的集“餐饮+游乐”的复合型亲子玩乐第三空间。

道承齐鲁、襟连海岱，地处山东半岛西部的潍坊是一座钟灵毓秀的历史文化名城。自古人文荟萃，民俗文化久远，以世界风筝都闻名于世。山东潍坊由于所处的特殊自然地理环境和悠久的发展历史，所以具有鲜明的地域特色和深厚的文化底蕴。因此,大象艺术设计团队认为，融入地域文化的空间创作是保护文化多样性的一个重要途径，更是当前商业空间深入研究的方向之一。对本案空间进行设计和创作，不仅使其成为延续和传承潍坊地域文化的重要物质载体，更成为向广大市民展示潍坊城市地域文化独特魅力的重要窗口。

在项目前期概念设计阶段，设计团队便以潍坊城市地域文化为切入点，以具有代表性的民俗元素、文化特色为研究对象，探索如何将潍坊浓郁的地域传统文化和时代特色的现代城市文化融入到整个项目的空间设计当中，表达出品牌与城市的连结。因此，如何更好地运用在地文化为品牌赋能就成为需要最优先考虑的问题和方向。

「山东潍坊拨浪鼓亲子乐园餐厅」落成

让潍坊绽放出独有文化魅力的亲子玩乐第三空间

「山东潍坊拨浪鼓亲子乐园餐厅」落址于素有“世界风筝都”之誉的山东潍坊市潍城区北关街道谷德锦购物中心二楼，总占地面积为600平方米，以潍坊市的地域文化为底蕴，以民俗文化为特色，主入口采用了具有代表性的地域文化元素——潍坊站独特特征，通过现代的手法进行重新演绎，为消费者铺设以“从这里开始，尽情享受这次旅行探险”的起点。在整场空间设计中，融入了大量拨浪鼓，风筝，舞狮，建筑等元素贯穿整场之中，进而赋予不同的功能特色主题，用合理的动线串联寓教于乐为一体的综合性亲子场所，向消费者展现当地的城市文化，逐步加深潍坊的城市印象。

除此之外，在主入口处，设计团队还将童心未眠的旋转木马设计其中，不仅将消费者的视线吸引过来，还能勾起他们记忆深处的共同记忆符号，以此来引发购买倾向。再搭配具有代表性的在地民俗元素融入到主入口造型设计中，瞬间让在地文化「活」起来，使之形成深刻的视觉记忆点。同时，场内还设置了具有年代感的产品——跳格子欢迎就餐的顾客，给人营造一种时光倒流的感觉。

在借助地域文化元素进行空间设计时，要有选择性的提取和转化地域装饰元素，而非直接引用，否则就会显得杂乱。因此，设计团队，在深入的理解潍坊地域文化的精神后，对在地文化的民俗元素进行提取、拆分和重构，并通过合理的搭配色彩、光照等因素，营造空间视觉效果。

例如，设计团队将“拨浪鼓”分解为多元元素，通过变形、抽取、演变等方式恰到好处地融合在整个空间中，结合暖色灯光，将浓郁的历史文化氛围置于餐厅之间。从入口造景开始，由具有地域元素造景带入，文化与空间交织，人与环境碰撞，情绪也在层层递进的空间序列中随之起伏变化，创造出一个既富有地域文化特色又兼具吃玩特征的亲子餐厅。

沉浸于“知识”的海洋，是一种习惯的培养，也是一种父母对孩子的期待。结合地域文化和品牌元素，设计团队打造了以“书院”为命名的阅读区域，意在鼓励阅读，分享阅读，助推阅读成为亲子餐厅精彩纷呈的活动之一，使之发挥最大化的作用。

除空间造型丰富了空间动线外，医馆、书院、大理寺、汽修厂、鲁班池、超市厨房等场景角色扮演穿插到就餐区周边，丰富了空间的延伸性。进入餐厅后就犹如展开一场地域文化的探索之旅，经由不同的色彩和场景叠加，空间的功能和感官冲击在此充分糅合绽放。

如果一家亲子游乐餐厅的色彩设计和大众的餐厅没有区别，就不能符合受众群体儿童的审美需求和儿童的特殊性，也不能算是亲子游乐餐厅。那么，在本案的空间设计中色彩的使用和搭配是极为关键的，将直接影响到消费者对餐厅的第一印象和用餐感受。因此，设计师将地域文化融入餐饮空间的设计时，除了要挖掘当地色彩的使用，还要结合一定的儿童色彩心理学。

经过2个月时长的精心打造，山东潍坊拨浪鼓亲子乐园餐厅已成为山东亲子家庭翘首期盼的亲子餐厅。本案项目负责人表示，为当地家庭消费群体提供一个区别于传统”千店一面“的亲子餐厅，不仅可以弘扬传承优秀传统文化，还能助力城市亲子商业向上“生长力”，重塑亲子游乐餐厅新布局。

通过与在地文化的结合，改变过去单一的空间设计模式，营造如梦如幻、似真非真的文化空间场景，使消费者在游玩中受到价值感召、记忆唤起、心灵共鸣等愉悦体验。消费者在边吃边玩的同时，还能感受到城市独特的民俗文化甚至现代文明，起到真正意义上的寓教于乐，使亲子游乐餐厅更具特色，更具“附加值”。

在这个多变的时代，融入在地文化是一种新需求，大象艺术设计团队通过挖掘当下以及未来各种多元化的呈现方式，让设计更具生命力，并贴合品牌来打造有亮点的故事，让消费者通过第一印象获取更强的文化自信，帮助乐园获得更多的客流量。

案例 | 大象藝術

编辑 | 品牌中心

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